百香果冻的制作—加工贮藏—瓜果产品


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百香果冻的制作

http://www.qzny.gov.cn/　2002-12-13 22:27:24

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　　【材料】
　　浓缩百香果汁 1.4kg
　　水 5.6kg
　　果冻粉 65g
　　白沙糖 100g

　　【制作方法】
　　果冻粉加白砂糖混和，均匀到如入5.6kg水中，加热至沸腾后改小火，将浓缩百香果汁1.4kg倒入沸水中搅拌均匀，停火放冷到约60℃，装入果冻杯中放冷凝固，放入冰箱中冷藏即可，随时取食。

　　信息来源：中国农业信息网

　　信息作者：中国农业信息网